موضوع: أوزي بالفخد المحمر الثلاثاء ديسمبر 30, 2008 2:39 pm
المقادير: فخد خروف 6 كاسات أرز صنوايت 2/1 كيلو بازلاء خضراء 4/1 كيلو لوز 2/1 كيلو لحمة مفرومة معلقة كبيرة قرفة مطحونة معلقة صغيرة بهارات مشكلة نص معلقة صغيرة فلفل اسود زيت حسب الرغبة ملح حسب الرغبة....
التحضير:
نقوم بتبهير الفخد بالبهارات المشكلة والملح والزيت الزيتون والكاتشب وفلفل اخضر وقليل من الثوم وعصير لمونة ونصف ونضعها في كيس حراري ونضعه في صينية بالفرن لمدة ساعة ونصف على شبك الغاز بالفرن
نقوم بطبخ الرز + معلقة كبيرة قرفة مطحونة ومعلقة صغيرة بهارات مشكلة ونص معلقة فلفل اسود + القليل من الزيت + ملح ونطهي الارز
موضوع: أوزي بالفخد المحمر 
الثلاثاء ديسمبر 30, 2008 2:39 pm
